材料:
1 @& O; [7 o# w8 E+ C( \# [tvboxnow.com自發粉 80克
/ {( t; A" a, x9 ^* c- X% w公仔箱論壇吉士粉 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y3 V: V Z# v" R! h* Z
蛋 2隻 + z' v/ ]3 [+ o! m
黃糖 50克
6 s6 C$ z o/ p a6 T公仔箱論壇白砂糖 30克
+ ~" z. }! d3 O! Z! \2 R |% _8 N* Utvb now,tvbnow,bttvb牛油 30克 公仔箱論壇4 ^: }: o) p& R9 @& Y! X
牛奶 60毫升
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製作步驟:公仔箱論壇$ q% j c \; C
1. 溶牛油至液體狀態 。tvboxnow.com3 m3 ]$ J Q0 C7 | c" d
2. 將蛋及糖打勻，加入篩過的自發粉及吉士粉拌勻 。公仔箱論壇( N+ d# e6 ~* W
3. 加入牛奶、牛油拌勻 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o8 R, u8 s$ I6 a6 X
4. 放混合物於器皿中。! g, D# p- g8 B; A8 w
5. 隔水大火蒸30~40分鐘。
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+ Y& ~0 U3 z; R* e: e qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心得: 公仔箱論壇 w6 z0 R' \+ n% E8 e( t
(1.) 如無自發粉, 可用普通麵粉加入泡打粉代替.公仔箱論壇. T: U% u) D, C! m: H
(2.) 黃糖 = brown sugar.
9 L$ @+ M) T# x6 \tvb now,tvbnow,bttvb(3.) 只要將材料求其攪勻就可以, 唔需要用打蛋器.
1 x- A. |3 H0 I* u$ d/ i(4.) 記住水滾先放落去蒸, 所以建議一開始時煲定煲水.# _& y$ _ b5 ^8 }' Q% h
(5.) 蒸的時候全程要用大火, 煲內要有足夠的水, 乾水時要加滾水, 以免煲內溫度下降.公仔箱論壇2 [: G0 Y" ?+ F$ u$ q
(6.) 用竹籤插個糕中間睇下有冇野'痴'住, 如無就代表個糕蒸熟了. |
發表於 2006-12-7 09:21 PM
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發表於 2006-12-8 11:06 PM
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