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[中式食譜] 越式脆米生菜包

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb  O+ @8 Q- I: ]2 E! @1 k
免治半肥瘦豬肉200克、冬菇20克、甘筍60克、罐頭冬筍(切粒)80克、青瓜(切粒)80克、紅辣椒(切絲)1隻、薄荷葉30克、生菜片(剪成圓片)12片、脆米60克、魚露3茶匙、黃糖粉1茶匙、青檸(搾汁)1隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H4 v+ p$ p. m$ p7 K/ k4 _7 A

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& a9 v6 K- w4 y  u4 o* b公仔箱論壇調味醃料(免治豬肉): 1 ~1 u0 L9 ~8 z7 l# t. f
老抽1茶匙、魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許及胡椒粉少許tvboxnow.com$ w$ D4 k+ }; I$ _

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做法:     tvboxnow.com7 Y2 J6 Q/ t, a/ w$ i$ S' j! f
1.豬肉與醃料拌勻醃10分鐘,炒熟備用;冬菇浸軟、壓乾水,切粒備用。tvboxnow.com4 X* s0 u3 i$ [3 ]& }# ?( B; x
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2.下冬菇、冬筍、甘筍、紅辣椒炒熟,加入青瓜炒合,下魚露、黃糖粉炒至乾身,豬肉回鍋,加入青檸汁拌勻成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb4 i; {; u$ X8 l$ a. p- d, a$ O
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3.脆米放生菜片上,放上餡料,用薄荷葉作裝飾即成。tvboxnow.com4 |) j7 K" H+ }0 J7 }# L
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