[中式食譜] 梅醬雞球

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$ A- G8 C# j% [$ m1 \7 e1 [5 T材料：. z0 C7 ^0 J6 i9 R9 I
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙
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* g6 P- v) a5 A& W8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m( j  \- y) n  x8 c
醃料：
! P- y2 [1 r- C3 J& |( d; l) Z鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許
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做法：
9 S; ~# O; m6 y" G3 _8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。* q3 l% _$ G! h7 m7 r
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。
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3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。公仔箱論壇- T$ U" k( }- ^0 G
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4.青椒以少許油略炒，盛起。
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。
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: S: w; ?4 y1 i) T0 v7 o( `tvb now,tvbnow,bttvb6.將雞件及青椒加入兜至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb+ M  t( ~* D6 j- d0 p