[中式食譜] 黃耆藏羊肉湯

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材料:0 ^' n9 o! l) @# @; u2 o2 `9 A
藏羊肉粒1磅半、黃芽白（切段）6安士、薑片6片、米酒1量杯半、芫荽碎1量杯、陳皮半安士、川芎1/4安士、黃耆3片、甘草1片、清水2量杯半、蔥花4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) ]3 s- i% v: E; @9 T9 s
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做法:        
% e3 n" c6 N; B6 s2 Q1.羊肉洗淨，汆水放涼備用。tvboxnow.com# ^; {, d2 D# Z* |7 P

" c* e* }5 O# s2.燒熱油鍋，下薑片煎香，加入羊肉爆炒，注入米酒、清水煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb! ]; `6 H1 x8 R( D

$ G( ]# k, o% Q9 B- ~  Wtvb now,tvbnow,bttvb3.把陳皮、川芎、黃耆、甘草放入紗布袋中，加入鍋中以慢火煮約1小時至羊肉變腍。
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4.放入黃芽白煮軟，吃前下少許米酒，撒下蔥花、芫荽碎即成。