[中式食譜] 啤酒煮春雞

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材料：
" @+ u, b2 i4 T) ]& d美國春雞1隻(約重22安士)、洋蔥1個、純生啤酒330毫升、香葉1片
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調味：
# V5 k2 z! V) |/ q* W8 k生油2湯匙、原蔗糖3湯匙、海鮮醬2茶匙、老抽2茶匙
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; S; C0 ]: ?, ]$ utvb now,tvbnow,bttvb做法:tvboxnow.com, A* d1 ~5 p( V0 V
1.春雞解凍，把內外徹底洗淨，抹乾。
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2.用菜刀把春雞雙翼及雙腿切出，雞身開半後切為四件。tvboxnow.com. j; {* u, U$ G  G
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3.洋蔥去衣，切角，用少許油爆炒一會，至發出香味，取起。
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: B" K  N: [$ u% F/ ttvboxnow.com4.鍋中添少許油，加入雞件翻炒至金黃色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R1 T- s. p* n0 j4 T" |
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5.慢慢注入純生啤酒，下洋蔥、香葉及調味
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5 p' c* g9 f: I/ q& @  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.轉小火，蓋上，煮至材料熟透而汁液收稠(約20分鐘)，即成。
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* h! f6 r- y5 X$ o9 h$ eTips
* B2 J) k/ A1 X純生啤酒是味道較清淡的啤酒品種，售價廉宜，用作烹調菜餚比較划算。公仔箱論壇8 @; A' u' Z% T8 M) j& V. ?

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