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[中式食譜] 蜜味鳳梨魚塊


2 k, Z$ m, j0 d2 }( ^tvb now,tvbnow,bttvb材料︰tvboxnow.com* m4 m7 m/ K" h
鯰魚柳(切塊)2條、新鮮鳳梨8片、百花蜜3湯匙、白芝麻(沾面用)3湯匙、麵包糠(沾面用)3湯匙、食油1湯匙
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魚柳醃料︰tvb now,tvbnow,bttvb4 \+ y  p. c0 y( A. x  ~
鹽1/2茶匙、粉紅胡椒碎少許、蒜頭(切蓉) 2瓣、粟粉1茶匙、蛋黃(後下)1隻$ q+ K) E* M1 H' S; W
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做法:
/ d% r) H0 |9 B+ C1.魚柳加入醃料(除蛋黃外),醃約10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d+ |" ?, [' p/ y  s, \

5 M( \7 A) r2 Q- }* Z% I公仔箱論壇2.加入蛋黃拌勻,將白芝麻與麵包糠拌勻,再將魚柳塊沾滿白芝麻料備用。公仔箱論壇- h4 e, G$ S3 c+ V& g1 q4 D1 T
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3.中小火將鑊加熱下油,加入魚柳慢慢煎至金黃熟透,盛起備用。
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1 ~4 s" @3 C5 x" p- X! I# L5 i+ i( J% ^公仔箱論壇4.在鑊中加入新鮮鳳梨片及百花蜜(2湯匙),邊煎至收乾汁及微微金黃,將魚柳回鑊,盛起上碟後,再澆上百花蜜即可享用。
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Tips
: g& [. i) k  r/ z: F& _/ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎芝麻魚柳宜用中小火。若火力過猛,芝麻會容易掉而魚塊未熟透。
, y" ~. k7 u# Y9 q- T& x" KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~0 D+ K' o* J# X- Z- X- W
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