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南非產罐頭小鮑魚1罐(淨重213克)、雞上湯 250毫升、日本清酒100毫升、薑1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i& l) K( n2 n) N' t0 J
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調味：
: V0 p9 k: ^4 V; V% R蠔油1湯匙、日本醬油1湯匙、原蔗糖5克、麻油2滴、生粉1茶匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]' K3 ^, K, s0 M$ Q- I7 @7 j$ Y
1.雞上湯及日本清酒放乾淨小煲內，小火煮沸，熄火，待稍涼。9 G/ e/ U* H: u$ ]0 {; [) g
# ~5 i" Z, a! J! N: `2.把罐頭鮑魚取出，放入耐熱器皿中，加入薑及清酒上湯，封口。! k! X+ Q; y3 {* L( J* t( P
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3.隔水燉煮1小時，取出，將鮑魚上碟。
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5 y8 b7 J' _' B5 Y8 P( D% _: R公仔箱論壇4.取湯汁加調味拌勻，下小鍋中，煮至汁稠，淋在鮑魚上，即成。
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想知道南非罐頭鮑內有多少隻鮑魚，可參考罐底的資料，而計淨重應以Drained Weight為準，即是隔去鹽水後的淨重實為213克。tvboxnow.com+ P! A- Y7 Q! W1 I* L
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發表於 2015-10-27 05:10 AM
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