[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:        
' H- G# Y/ J0 ?, U9 qtvboxnow.com肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t$ e% d. z9 O; n. R' w  l. n8 H

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3 W+ P- H2 M/ d1 z# z0 P8 k% C& Ztvboxnow.com調味:        
" P+ g3 y% W- s3 W* X4 {1 K& s2 H砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 U! s* z% g; `6 {% h
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4 ?6 e/ a, U: s: G! e. {tvb now,tvbnow,bttvb做法:
$ \+ H/ T5 p  P1 V( b公仔箱論壇1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。公仔箱論壇3 p  k4 E+ [8 @- F% i
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2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb! k/ X/ A  m0 b% g! l1 R

6 s/ f- Y( i/ a9 Ytvboxnow.com3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。公仔箱論壇8 w& v9 P9 A6 K  h

; |" j7 S0 ^7 w$ G, x4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。