, z5 u- I, A' X$ F5 V, k. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：梅肉、胡蘿卜、香菜、香蔥、姜片
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* 這道菜正宗用的是豬里脊肉。沒買著，就用了豬梅肉代替，也OK
* K) j- Y- B9 |, T$ u9 D; Ytvboxnow.com公仔箱論壇) L; @) }' O D' g8 j( k
8 [4 ]. c) T0 o, v- N調料1：生抽、鹽、糖、白醋
3 I8 N7 H) I9 U2 d; }5 P$ H- `' [! ctvb now,tvbnow,bttvb* 混合調成一碗調味汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R2 x! A8 ]+ q: ~8 C$ f
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調料2：澱粉（地瓜粉）、清水、雞蛋1粒
7 l( P9 ]% ]2 \, ?0 Q7 ]9 t( o2 J准備：胡蘿卜去皮刨成絲、香菜、香蔥切成段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X1 f0 } h% u( m
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做法：tvboxnow.com8 X3 ]+ P7 J% {* O w
1、梅肉切成2-3mm的肉片（不要太薄，口感會偏干）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a( d* e" K' d1 ]% r1 b
2、澱粉（地瓜粉）磕入一粒雞蛋，再加入適量的清水，混合成濃稠度適宜的面糊tvboxnow.com( D8 ]6 u' S2 Q' O( H
* 地瓜粉顆粒較大，可以先擀成細粉，更容易融于水
% w8 H' }( j, P* Xtvb now,tvbnow,bttvb3、鍋中燒熱油，將肉一片片掛糊后，放入炸至金黃色；
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" D/ t' P" y0 [/ D' Y/ g U e: a4、炒鍋中放底油，將胡蘿卜絲、香菜、香蔥、姜片放入翻炒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C n0 p, {+ E: j
5、待胡蘿卜絲炒軟后，倒入炸好的肉片；8 k2 w' E- M: w" u I
6、最后調入適量的調味汁，翻炒均勻，即可。8 P: n6 v8 Q- ~. b/ u, M
* 調味汁不要調多少就倒多少，先倒一些試試味道；tvboxnow.com- x. U& U& A3 i; w) @+ o. u, |
* 喜歡香菜多點的話，也可待最后一步再添加拌拌就好； |
發表於 2012-8-15 10:42 AM
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