[中式食譜] 胡椒豬肚湯

gemini338

材料：
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白胡椒粒：2湯匙. ]& v, [3 R7 E! l3 W* s; k
豬肚：1個9 v5 U9 i: T$ Q# K
雞腳：5對
) M5 {  M' u' K0 w' u+ A公仔箱論壇青蔥：1棵$ q5 j. R8 w8 C) }8 d- N
水：適量公仔箱論壇- k, e' R" G" S% b* ^7 y

7 F, j  a! @! G7 O  d* Htvboxnow.com調味料：
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+ N. n% e4 \; j公仔箱論壇鹽：適量
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做法：tvboxnow.com& K( m3 W- h( C, \5 ?/ ]$ X2 K9 N
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1.豬肚內用粗鹽洗擦，放入滾水內拖水，取出洗乾淨，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 Q( s, a1 O$ Z- b; c: D
2.雞腳洗淨，剁去雞腳尖，備用。. F  S) p  s" v- R9 {; c* k7 Z0 t
3.將白胡椒粒裝進一個乾淨的白布袋，備用。
8 b; Z2 s; w  qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.青蔥洗乾淨，切小段，備用。
4 Q5 S* _% y8 t6 i" h1 }" d公仔箱論壇5.鍋裡注入水煲滾，放入豬肚、雞腳和胡椒粒一起煲， 滾開後用小火煲2小時，加鹽調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o( q! N- ?6 w& M& f' `- H
6.湯豬好後，取出豬肚切片，再放回湯鍋裡即可熱吃。
% ^, Y. F1 U9 X. ?6 @4 W7.喝前加入蔥花。tvboxnow.com0 V# g+ f+ q2 q; @! c/ e$ |
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如何洗豬肚：將買回來的豬肚放入盆中倒入鹽不停的揉搓，至到豬肚外面那層粘乎乎的東西去掉之後，再用清水沖洗乾淨。然後燒熱一鍋水，將洗淨的豬肚放入熱水中汆一會兒，以便去除腥味和血水。

pennybobo

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bebe2007

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vanbaswai

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jessy8088

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