[中式食譜] 牛肉批

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9 n3 ~7 C8 ]' z5 f公仔箱論壇材料(5個份量):
# d- x/ G# O% R4 q6 O4 K: R, B% x公仔箱論壇牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
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做法
  A, C: O) h$ [5 u- p% J0 p1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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0 [' p, J, l( u7 b/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘公仔箱論壇6 ~" Z* g; c2 u% _

$ O$ z8 j, ?. O4 R4 W% H: F3. 焗爐預熱240度約15分鐘tvboxnow.com0 R: v3 @* s8 ^/ }

4 |  r4 f  x8 L9 w' f4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _% G: Q) a# Q0 @8 m+ T

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