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材料: tvboxnow.com, A3 y* a5 A( k2 Q& G- s
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)tvboxnow.com7 D o2 U Z6 Q$ }0 @% Z
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" _9 ?; I' p% S9 C- Z( A' atvboxnow.com調味料：
, c0 M0 p& D$ G& I: T鹽2茶匙
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醃料： tvb now,tvbnow,bttvb7 G! }& i5 y4 v, R
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙6 Z% M( J: W" D q, n% Z5 W, p
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5 q5 ?: i2 a" ctvboxnow.com做法:
/ s+ |. p- M7 u! G3 ^9 V! N; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。' [ ~' V5 f- j" S2 [4 F' t3 t
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb7 W$ m m7 i8 N0 r
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。- u, R+ d& F5 o& n9 R% |
# x+ F! E( z+ C. M, Btvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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$ w9 ~ g; _0 D& d6 J6 `6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb- Y3 o% D9 V1 F4 g
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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