[中式食譜] 梨香骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb. s8 W- ?; k) T* v( L6 a
腩排400克(斬成每段2.5厘米)、乾蔥1粒(切片)、梨2個(雪梨或其他)
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8 W! t" O5 Y! g調味醃料:
9 r: v0 k1 ]6 c3 D, S" V* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1湯匙半、糖1茶匙、生粉1茶匙半 芡汁: 梨汁半杯、生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇' d7 h( K( _1 e8 g

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) D$ d2 y0 I+ U& ttvb now,tvbnow,bttvb做法:        
2 `: _; [. B5 h+ p* Wtvboxnow.com1.腩排與醃料拌勻。" ~6 {% r$ W, r( t# n" [) ]
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2.一個梨去皮，梨肉切件。另一個梨磨蓉後隔汁(可加水至半杯份量)。
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3.燒2湯匙油，爆香腩排及乾蔥，慢火煮至七成熟，再加入芡汁及梨肉，燜至腩排熟透。tvboxnow.com$ C( a4 K* z) d+ d$ L9 f. n
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4.加入適量生粉水埋芡，上碟。