; ^5 F, x, x7 i, R2 C/ `1 R! w, j7 P公仔箱論壇材料：（4-6人用）tvboxnow.com; @4 ]" `; ~: b4 [; D# Z D
油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D6 @- r% _- q# @' J# X" y& M" y' C
韭黃.....3棵 p" L* ]' x8 s$ T& ^" K4 g) Q
鹽.....半茶匙
2 ^, |5 ?' h% j3 E公仔箱論壇薑片.....適量5 a% E; T% ~- e5 n
蔥度.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r* l8 s, g; O# F5 W5 ^ ^/ Z
糖 .....半茶匙
6 a+ N8 F* r0 h" K9 Z9 w8 h7 `tvboxnow.com生粉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B$ J' g3 G$ n3 Q p
紹酒.....1茶匙
( [6 `0 N( P+ L }tvboxnow.com獅頭魚.....1斤
* _) S4 c+ w! U: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t- ~& c0 e0 |* D+ R
陳皮.....1塊(切幼絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E o, G) D- L8 G/ ~0 o
乾蔥頭.....2粒(切絲)
- G6 G; B D0 `' |6 q$ b% ftvb now,tvbnow,bttvb生菜.....1斤 (去葉及梗部分)
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5 C8 G7 ?1 ~2 ^5 m- k+ S0 `) p+ Wtvboxnow.com做法：
6 R. A) _7 b* s+ m% m; u( B1. 將獅頭魚起肉，放入醃料，生粉、油、糖、鹽、胡椒粉及紹酒。tvb now,tvbnow,bttvb$ W% Z$ ^; F" ], s Q
" i* M: G7 a6 v: K) S9 ptvboxnow.com2. 燒熱油鑊，不宜太熱，約四五成熱，倒入獅頭魚泡嫩油，輕力用鑊鏟鬆開，獅頭魚由半透明轉微白色，約五成熟，盛起，瀝油備用。
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3. 鑊加水煮滾，放入糖、鹽、油後，加入生菜膽，大火灼10秒，盛起。
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: H+ i8 a" W5 l V/ N1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱油鑊，調中火，放入乾?頭、陳皮、薑片、蔥度爆香，放入獅頭魚，略煎一下，翻炒數下，再放入韭黃，略炒至熟。將獅頭魚放在生菜膽上，可以上桌。
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/ E. o) `- l2 w: g" H: y, g, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士( o$ q& ]( K9 c9 b" q% f
獅頭魚肉質較嫩滑，想保持其魚身完整，不宜用猛火泡油。tvboxnow.com. a1 L6 V2 ]; o# P7 }3 ^# s8 u
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發表於 2015-10-25 05:06 AM
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