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[西式食譜] 蘆筍鴨蛋煙肉批

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材料 (4人用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u' f* C1 J/ ?0 A1 @3 `
鹽.....適量tvboxnow.com3 A3 W- M$ S3 E: @, E; O
蘆筍.....4條tvb now,tvbnow,bttvb9 c9 `* T; o# R4 I
鴨蛋.....4個
# I# C, S3 ~8 B% c2 v公仔箱論壇酥皮.....2塊公仔箱論壇) A. A: P1 S  H# }/ ]3 a
煙肉.....2-3片
* e( X* O0 v7 R7 y, W8 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( K0 r6 }8 m9 T1 ^, w) _2 m, r  R
做法tvboxnow.com( H8 m. m, }/ v
1. 蘆筍去掉老筋,切段,煙肉切絲。
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  n, [& I  y1 V! G; Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 酥皮放室溫至軟,將酥皮一切四成四方格,其中兩塊,中間用刀切交叉,將兩塊酥皮疊高,有交叉的那塊放上。tvboxnow.com8 y" ^% H) I5 d) h5 O. a1 L
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3. 將交叉開口位捲起,用叉子將酥皮四邊壓實封口成酥皮盒。
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0 V3 `+ E7 s2 d2 ~; G/ N公仔箱論壇4. 用一鐵鍋,下油,掃勻四周,燒熱。轉中小火,將酥皮放入鍋,加蓋焗3分鐘。備用。) z5 `' a1 ?5 X1 F

2 g. H9 o8 b3 n/ c1 wtvboxnow.com5. 用一易潔鑊,下少許油燒熱,放入煙肉炒香,取出。
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4 r( L0 S& @4 g$ g; Z- l9 E5 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 同一隻鑊,加入蘆筍,下少許鹽,炒勻,取出。0 c* h$ V9 h' }2 n2 a7 o% e

, }; t- k- x) _0 r; @0 a7. 將煙肉粒、蘆筍放入酥皮盒內,小心倒入鴨蛋。加蓋,放入已預熱攝氏180度的焗爐焗20分鐘。上桌。
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6 A* X0 k: p7 c0 S公仔箱論壇如愛吃半生熟蛋,可以把酥皮先焗10分鐘後,取出加入鴨蛋後,繼續焗10分鐘。
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