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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; i ?- I9 L0 E; R( O0 L$ P9 f) ]
急凍鹹豬手1隻、西芹適量、甘筍適量、洋蔥適量公仔箱論壇' y4 L$ |6 p8 M
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& D/ h2 `9 q0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
! ^% w/ j! t% T/ E) A# R$ H1 M孜然適量、香葉適量、白醋適量、黑胡椒適量、蜜糖1茶匙、芥末籽醬1茶匙、意大利黑醋2茶匙
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做法:
" i1 U* Z, b8 L6 a! x/ {4 I/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.以滾水烚鹹豬手，加入西芹、甘筍、洋蔥、香葉、黑胡椒及白醋，蓋上煲蓋，以慢火煲約1.5小時，再熄火焗約半小時。
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2.拿出豬手風乾，用叉在豬手表皮刺上小孔，拍上孜然。tvb now,tvbnow,bttvb: m/ a! H" y7 [. h0 C: h/ A
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3.把豬手以攝氏180焗約半小時，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb/ R K: z* a8 N9 ^$ Q
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4.把蜜糖、芥末籽醬、法式芥末醬、意大利黑醋及黑胡椒拌勻，製成伴食醬即成。tvboxnow.com' L7 V8 }+ V9 s8 }- U+ j
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: H# O K+ a3 L3 hTips:
. |0 Z) k( W2 a: ~- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚豬手時加入蔬菜，增加味道層次。 白醋可將肉質變得更加鬆軟。 豬手表皮刺小孔，保持透氣及免爆皮。) v9 j6 K* t2 D+ y6 P
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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