7 p; p! h' ?0 H J* K材料:
8 V# o' C- [; @. w2 {' J% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量公仔箱論壇8 K0 P7 X, g5 g- ~9 A% V) g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q& _2 W% p6 H% r
8 B1 Q* R/ g( A$ n, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 }& [+ v" q; s0 Y) btvboxnow.com鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙' x% f$ r! I' h V
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: H" Y! ]: N, d0 p9 {1 W; A [做法:
' A# L% h/ z. l* b% e- K- Q( D; n# `1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。tvboxnow.com. \# ~- r g" V0 B$ y
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。公仔箱論壇) G: q* Z) I( l/ M# I+ w+ Y
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3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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8 }1 {1 \+ f9 f$ \公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。公仔箱論壇1 X: \% i2 K; p" J# F X' _7 V
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5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb, j1 l( J7 A; O m' u' P
$ B6 v6 F& o r- F' {* ztvboxnow.com6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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Tips:
; y. y# l8 u c/ c* I椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。/ G6 a9 H3 v1 R/ p) ^4 `
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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