/ e: n3 ^. f; D# h
材料:
( Y2 G- F( I1 z' l. i4 e! ~; r椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量tvb now,tvbnow,bttvb0 H8 R$ d r1 V9 U
1 U# v s+ P& J
} e: f# r- W& I" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" P+ ^" ]6 c9 b8 z6 }7 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
- J$ M" N1 _% O/ B; h2 `0 ltvb now,tvbnow,bttvb
# E7 v) e: X1 J* @# R$ N/ @4 _' f2 I9 D; J8 ^( O* _
做法:
- F) `1 D: @. t, I1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。! @* W. `: Z+ ]$ k
: g- a6 R1 F0 @! g8 o1 M# v2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
6 p0 ^1 ]7 E$ O4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u. ^: k0 u3 x7 ^
3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。% I* x) P1 x+ q# H
6 x& Z2 V. H! F/ b, q' u3 Z. S公仔箱論壇4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。tvboxnow.com- ]; A6 ~) a/ W; R( q: @# h( J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {. t. ?& T$ i1 m$ I
5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。
R f* v6 j! N% `6 d+ M公仔箱論壇: a; o& C/ y! @6 l/ P0 X
6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。6 V d, X' ~+ ]0 D
, i1 u1 [8 m1 }0 Y( ]5 U' k
tvb now,tvbnow,bttvb8 V" {+ ]/ g( K! M" s
Tips: tvboxnow.com6 `8 ?. U$ k9 d9 R4 Y* u
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。tvboxnow.com# a5 k% x/ z3 u
: n0 k2 O9 w5 |1 C5 g, {公仔箱論壇
5 E$ B" W! a T$ I公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
| 