% K: q- A# I4 X" O! U2 D' K, P4 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料
) E' N1 i8 E4 Q5 P3 _tvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
* `6 O; X! Z. b0 L4 Rtvb now,tvbnow,bttvb1包.....硬豆腐
% f& s- S' P) c5 H* v3瓣.....蒜頭碎! j" n% j0 U* l: d" b# D% g8 C
20克.....薑，切片
8 r' W7 T/ [/ Y# B! F公仔箱論壇20克.....蔥tvboxnow.com0 o+ [3 P7 i0 a2 M k, v
20克.....紅辣椒，切半
) `, f$ {) v- g# ^9 K8 Dtvb now,tvbnow,bttvb! a3 a, O. O8 J0 m$ I4 H% v& A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E/ R' v) {% D$ m2 {
龍躉頭腩醃料
3 A+ X! e' B9 m( U2 t$ g公仔箱論壇20克.....粟粉tvb now,tvbnow,bttvb4 B: g% [2 o# ]& f H5 f; t+ A7 i
1湯匙.....紹興酒
! ]# R x/ o2 m1/2茶.....匙鹽; z* R. Y2 _; c6 o* R; U
1/4茶.....匙白胡椒粉
; s6 z" Y8 l; P* f' A: R4 ptvb now,tvbnow,bttvb
9 T, T: d o' ?% y& h9 O5 V/ `. V) _, E/ H9 r8 Q
醬汁材料
* [& F/ l$ j$ T6 g* ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100毫升.....清雞湯公仔箱論壇% T' X* }9 w( q1 d
2湯匙.....蠔油
! D/ M4 y( v }0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙.....豉油
* J W9 w& w l3 V$ s6 F1茶匙.....粟粉
1 ]/ D7 |1 U, e8 P1/4茶.....匙鹽
- y6 E7 i, P7 m0 W, T3 |1/4茶.....匙糖
# y! d. b$ s) B" H3 M. O公仔箱論壇1/4茶.....匙胡椒粉
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z' \$ k( z% E
做法
( s! M# Z/ B, ], h' }: `; stvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣公仔箱論壇. p2 j3 [/ [2 G& L! [: p
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘3 W/ s9 w3 t+ Y* o. w7 r
% N6 Y& U2 F7 J. b. z3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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: ] x6 b) Q. P* y7 z2 q9 ytvboxnow.com4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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' a8 j: N( k; T- M, H) y3 gtvb now,tvbnow,bttvb5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾公仔箱論壇) M# ~% X6 ?4 d0 w2 ]4 A" v2 m$ t
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟公仔箱論壇 r0 L) k5 r6 {; ]/ U, l, d1 ]
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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