1 Q r: G' e- d+ s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^5 ?8 h! D6 j( Q7 p
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量1 t/ e- e7 a p4 c9 Z* \! y2 O
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調味: tvboxnow.com% X" r8 ~7 W. F4 B" k9 I' w- i
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙1 ~$ U. N/ z1 `2 B6 f8 M; ^
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做法:
* r7 |: U# j+ r: `2 H1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
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$ R' O& W9 I2 C) x8 V! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。) N. _7 T* ^: [( r; l4 x5 N
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。) ~& Y' R6 }% \5 }! ^
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。2 r+ Z) L8 N2 T4 J0 T
1 P6 i2 T" s; k9 ]( A# o' Gtvb now,tvbnow,bttvbTips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {& G7 J; `9 y) n5 j
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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