/ U5 |/ \( a" b# a* Y1 b$ a材料
6 S2 I! n' Z! w& ]" C7 K公仔箱論壇500克.....龍躉頭腩公仔箱論壇 u4 Z* u1 G% k& y/ r9 X+ e9 P
1包.....硬豆腐3 R! r, {3 U7 G6 g) b6 T7 N
3瓣.....蒜頭碎
1 p. W0 O* n1 C0 I0 wtvboxnow.com20克.....薑，切片
% B! t f# M9 d* k公仔箱論壇20克.....蔥
8 V- H# l) L& }9 y( I20克.....紅辣椒，切半
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+ N" D# p( I4 D龍躉頭腩醃料/ S4 t& ]3 d$ W. ] k
20克.....粟粉
* c( F, I; i; {5 y4 t3 F1湯匙.....紹興酒
, t9 Y: ?+ g% n4 L' r8 s公仔箱論壇1/2茶.....匙鹽tvboxnow.com3 q1 G2 O* }1 ^& s4 k( }- X9 k+ ^2 e9 F
1/4茶.....匙白胡椒粉tvboxnow.com. e* B7 ^. r4 A/ H3 c6 n
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0 A7 m- d& |' m$ o, Ltvboxnow.com醬汁材料tvb now,tvbnow,bttvb9 l# M, }" ` m+ s
100毫升.....清雞湯
/ E* A0 c* W8 f/ _5 r6 j7 ctvboxnow.com2湯匙.....蠔油公仔箱論壇0 X! X) ~4 U5 n3 X
2湯匙.....豉油
& n7 z; U7 G; [" M( X' E- W( G1茶匙.....粟粉
9 `5 j3 O9 ]2 x& h$ J6 h5 ^% K公仔箱論壇1/4茶.....匙鹽# R7 Y% e5 L q) S6 H7 }
1/4茶.....匙糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) e: h: F3 W# G8 x* b) n& C
1/4茶.....匙胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb0 N( B/ p& [1 W/ _9 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y9 Q+ X- r% K# i0 @3 |, R' b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb0 F( H$ t2 K: X) j/ ` K2 d7 A
1. 把薑切片，蒜頭去衣tvb now,tvbnow,bttvb" [: {, R; B) N% K
0 M+ L& v) ^2 h6 L# n2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘公仔箱論壇* t; e1 y- Y) x5 G1 W0 w
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香7 ]7 w, v9 @" ?# r/ K( R
+ H8 T: c+ v& U2 L. L& ~ c. k公仔箱論壇5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
3 b, ?6 P2 F8 H; H- }' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 z6 O, c# v: x4 ~" ?$ u7 j) z( k6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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