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[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb' w; g( \' f2 U- c; x$ \; H
蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)4 ]1 ~# s4 @# c3 L2 x
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4 T$ y# ?- ^' n: Y. A調味料:
8 Y1 b% w7 ?6 x3 i3 otvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i6 [2 c* B  M  {( M. B( n6 C

3 Q1 b' ?, R5 d# l" jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N* y* K8 f8 v9 E
醃料: tvboxnow.com0 {$ F. M+ u0 i% E" p; h
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙. U, C+ H  M! s: L6 {- @5 G
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 l: B& Y. N6 m" ~+ z: h0 i! `
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 i2 z* l  T  d
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2.涼瓜去籽,沖淨,切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘,然後隔乾。
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: A" g5 {, X, T6 _# s, R# H! J公仔箱論壇3.豬頸肉與醃料拌勻,醃片刻。9 C# k8 s2 F( V3 V

' L6 F" d' M! h7 e6 A4.燒2湯匙油,炒豬頸肉片至8成熟,取出。0 n9 p2 r  K  m

0 Y" c9 W6 Q  u. _. Ttvboxnow.com5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度,加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。公仔箱論壇# J( s. o. g& R7 x$ n' _- m
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6.最後倒入蛋液,快手炒成蛋花。
/ u, S- I! q/ K6 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T5 I' m) E$ v2 v$ |+ R

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