[中式食譜] 法式田雞腿

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材料:     
- L( w: _$ \/ ftvb now,tvbnow,bttvb田雞腿適量、牛油適量、生粉適量、蛋漿適量、麵包糠適量公仔箱論壇6 [0 _! H# \& r4 x( U0 I

! T+ S$ L7 o& j% Otvboxnow.com5 i2 v* F& k$ Y, Q7 |7 p0 c8 c; P: _
做法:     
! _2 |+ P! ~: F+ I) N1.把牛油、生粉、蛋漿及麵包糠，順序沾在田雞腿上。
  v! A( t1 y( a: r! \) F公仔箱論壇5 \& n) w  Z+ o" m9 w. h4 P
2.把田雞腿下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。
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白酒忌廉花甲1 z0 q6 g) [( e- U8 p3 F- [
材料:     ) o# f, j* G; ^5 L6 E& B/ d: c0 n
番茜碎適
6 U6 u* U$ g4 ]' y$ l5 rtvboxnow.com量、橄欖油適量、白酒1杯、忌廉適量、牛油適量、洋蔥適量、花甲適量、水適量8 H- W& a8 d5 C) z- w
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調味:     tvboxnow.com( d# K% ]/ e( |/ u
鹽1茶匙( k/ {) {( o% C, @1 l+ f

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6 I! m; G% P- ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     6 z) z. T- k) d* Z
1.以橄欖油起油鑊，把洋蔥炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V9 G/ W" x  {& q& m: l, `6 m

: R! h0 \3 t% A7 ?tvboxnow.com2.加入花甲，並加入白酒及水，灑上番茜碎。tvb now,tvbnow,bttvb  I1 i# c5 v4 f7 H$ R# p& l

8 d; ~3 r' M8 @6 f( X3.熄火，加入忌廉及牛油拌勻，上碟即成。
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Tips:+ [) Q  q/ c+ P  d% ~& r' m
花甲的肉比蜆顏色較橙，肉質更滑。
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