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; Z0 J" P% @' P9 _! `* U材料
3 z& I- {1 G2 H7 _) E水.....320公克tvboxnow.com0 p+ L. l8 e4 _3 T8 U
黑糖蜜.....適量& g5 n# ]" d$ V
黃豆粉.....少許
, k/ R$ {' m9 f8 ^! ]: S1 Ptvboxnow.com葛粉.....120公克tvb now,tvbnow,bttvb& G3 }$ M: ]8 z
細砂糖.....30公克: ~( ]4 z% q; Z5 L$ \
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作法+ f4 F- [0 P6 R2 _- t/ I
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。 e) P: ]- r0 u! G$ |0 N1 ]
! H$ h8 x+ C; j8 ~5 p2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
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7 j+ H: p+ v0 q. Z* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ^( ^8 a. C0 H& \' h, t4 D
材料tvb now,tvbnow,bttvb4 a3 e0 n3 a6 M$ m5 r- A" r
蒜末.....5公克
]& \! E9 [$ E4 O3 F( g蒜苗.....80公克
* |' f6 W% J' s) o! R2 M, c/ [5 r. x8 Z豆乾.....40公克7 v! p3 C! h2 u
帶皮五花肉.....200公克
6 Z" l* O( d$ O$ _tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a. G* K, x$ q" V) w. B) U3 l* M
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調味料
7 A/ T& ^" i: u6 R8 _- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆辦醬.....1大匙
+ g3 j* z0 [5 `" Z) I7 {8 @+ O公仔箱論壇細糖.....1/2茶匙
! Z$ S, Q0 c+ ~& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @; I1 H& E& Q* R
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
+ V+ H1 N0 P: D/ W6 Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ i& K- q8 Z# A3 P; F: S
& A1 t2 ]/ g8 w, \tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K1 f& _& l6 |, x& N& v5 p2 {
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。
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, {$ R* u7 G: `# p9 d& x公仔箱論壇2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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9 `$ H8 V% X7 u: Z. @9 h3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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. E$ O+ Q8 ]3 a3 H/ Y- K" Y* s7 n0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，7 r7 V; n& C, W! r1 y5 `
/ t; @* O N! m* c* O/ x3 q, _1 ?tvboxnow.com5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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