【材料】（1公升）
8 J* i5 K( r8 I( ^公仔箱論壇白米150g! {6 a& h. x6 b- M# [
水約4杯
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【做法】公仔箱論壇5 K2 R! v! Q/ P3 J1 N
1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。5 j2 {- {, U. Y2 V/ |: b3 g
8 ^1 [& k3 _; K3 R+ J0 b& u) ktvboxnow.com2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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0 L2 A0 g" N$ ~) v" F7 Utvb now,tvbnow,bttvb3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
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