[西式食譜] 煙肉車厘茄蝦球

nt1972

" S" a# p& C& g材料:     
! C5 w. u" K' @中蝦8至10隻、煙肉粒30克、車厘茄（開邊）1盒、西芹（切幼粒）2條、蒜蓉半湯匙、乾香草2茶匙、紹酒少許、清水2湯匙公仔箱論壇% x" t6 z" R2 \

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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb  y3 p( U7 j4 F, J* k
胡椒粉少許
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  s' m9 H9 {( Q7 A+ M, J2 K: o做法:     
0 u+ G8 Y9 R# G" A( T( f; d! y1.中蝦去殼，拌入少量胡椒粉。
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2.起油鑊爆香中蝦，灒紹酒後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb- q. _2 u. w  \/ K
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3.煙肉、車厘茄、西芹粒、蒜蓉下油鍋爆香，注入少量清水，加入香草，待蔬菜煮至變軟，中蝦回鑊兜炒即成。tvboxnow.com" X) g/ L7 _/ w- E+ Q

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