; f$ I: B. @' k4 [ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
3 m" B% g2 z7 g4 |+ }0 \# U& l公仔箱論壇蓮藕適量、炸漿適量、砂糖適量、糖膠適量、鹽3茶匙
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做法:
2 k; d' E. s8 J/ i: f1.以鹽水為蓮藕汆水，烚至腍身，即可隔去多餘水分，並以紙巾吸去蓮藕水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U+ r# L) I% g I6 }( t
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2.把蓮藕沾上炸漿，下油鑊炸至金黃色，隔去多餘油分。tvb now,tvbnow,bttvb6 q4 m+ e5 `, n8 A3 w# O; J
7 b) g& C, f4 k" B% b! ^& U! O' Ttvb now,tvbnow,bttvb3.把砂糖下油鑊，加入糖膠以慢火不停攪拌。( p0 a) U( C7 n1 p, t
8 r1 `! r# K: e6 ]; c4 p; n4.當糖煮成老黃色，即可把蓮藕回鑊兜勻，上碟風乾，即成。
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汆水時加鹽，可帶出蓮藕甜味。 先將蓮藕稍烚熟再炸，可使蓮藕外脆內軟。, Q! h( i: Z' x5 ?
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發表於 2015-10-20 04:31 AM
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