材料/ a( t9 O, Y3 q$ l6 p4 [. y: J0 r
銀鱈魚 300克tvboxnow.com9 b5 X* o4 F$ Z- t
芝士100克' K9 b, k( i- `* n0 P
蘑菇6粒
3 T' T4 c/ w" X% e& p+ F洋蔥半個
7 W* A6 K9 w) i5 v9 J# O6 j麵包糠1茶匙
+ D4 h& x9 |2 M" G6 i* c4 j# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvboxnow.com+ v0 c! ]3 m3 m- f0 b
芝士粉1茶匙公仔箱論壇4 p3 P3 n5 t( R8 L2 R
酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: ?' D) u9 x# x& P1 W4 J0 {
鹽1/2茶匙7 Y8 u! _) [; T; w7 L' U
胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `; m/ l0 j% j! I
少許tvboxnow.com& j$ D$ S2 r' F2 ^$ n% P& n X
芡汁
4 V& }7 n; D4 L- `8 i% H! Ttvb now,tvbnow,bttvb麵粉1湯匙tvboxnow.com8 P: p2 M0 i* d# t
牛油2湯匙
! j. \% \' `: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯150亳升
, I+ l. A' C. e/ ~1 T. s做法
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8 d+ l7 J6 b/ Q/ }2 l8 A公仔箱論壇1 預熱焗爐至攝氏200度。
( {5 m0 @0 w8 f7 t4 Y" a5 B公仔箱論壇2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。 tvboxnow.com8 v% l) E% l( J% `( m
3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。
% M9 z; i+ X/ utvb now,tvbnow,bttvb4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。 tvb now,tvbnow,bttvb# C- p4 [) a9 Q) W: S% _- S: ~
5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
; {+ B; I1 d9 h5 ^tvboxnow.com6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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