【材 料】
3 g0 V% H7 C& d6 A! P1 b7 s, h) V3 q公仔箱論壇牛肉片 150公克
7 ]: |1 f- S) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克tvb now,tvbnow,bttvb8 [: n t# x( d/ k( g4 s& g* c2 C
薑 20公克
& m3 v0 P4 C" X5 Utvb now,tvbnow,bttvb辣椒 10公克
$ h+ f% w5 L) o9 x2 Y1 n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 u( M8 R. ~8 w+ J5 W
A.蠔油 1大匙
9 B5 a' S( |/ p4 `tvboxnow.com醬油 1小匙
& y3 B1 O! d) `, G9 D/ @tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1小匙
( g1 s4 j4 g7 J. J: q% [% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙
, y5 a$ J% o- X$ h) {- {公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙tvboxnow.com6 ~4 k. |/ l E
香油 1小匙
8 y1 d3 H+ k: X* r, D【醃 料】公仔箱論壇5 c) ~! }# j6 L$ |6 s/ j" f. T
醬油 適量tvboxnow.com* N6 v# q0 d8 x' l4 r! G6 U, V6 h
白胡椒粉 適量) K; p1 g0 g3 S! w$ p8 m$ m
香油 適量; G( I7 h3 p; k
太白粉 適量tvboxnow.com. x' @$ F- E& c5 J; f/ z
7 @- r) E6 h4 ? @- A) J8 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
( K$ M% v' m* a& S5 w; q- {- C公仔箱論壇1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z' s% }2 n. A% [3 G& k. c' r
2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
6 e/ g8 Z% D4 Z+ u公仔箱論壇3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
; z) M! \1 G% ~2 e5 I* Z公仔箱論壇4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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