又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：8 Y$ M4 }( F) K2 L4 c
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茄子 1條tvboxnow.com7 l1 R/ b- H N/ H1 D! ]/ |
水牛芝士 1個（約125g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a2 j7 K. _& @9 E
迷迭香 1湯匙
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百里香
0 V4 M* Y# [- F# r! }tvb now,tvbnow,bttvb1湯匙. T1 g& P4 f* t. b; A
橄欖油 1.5湯匙
/ f! I5 t8 Z5 z& J3 k1 P/ o" X. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙
) M/ m' B' c6 u- s8 x胡椒 少許
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @' R' }# i, d$ p: e% ^ A! A
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1）茄子切片（約１ｃｍ厚）
, F3 T$ w( X& ~. n& M5 I- b1 ^公仔箱論壇2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上
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' d4 j* x3 M# W2 F, L( ]) I- t OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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6 N8 p: e0 x- Y9 A& }: x0 Y/ q小貼士：$ }1 L0 A4 ]0 W2 ]$ }$ h2 G1 t
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1）用乾的香草也可
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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