- S) l9 J* Y# D3 b$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s) E0 c2 N7 S, ~ U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h1 y! o3 A$ N- _" H* `# ~
青蔥2根、薑少許、去骨雞腿排4塊tvboxnow.com" c( a8 ?- J- Z6 ^! `) W$ g8 B
5 Y: T1 Q O n: qtvb now,tvbnow,bttvb調味料：( I. F3 g6 ^$ c F' }/ E, k
薰衣草1大匙、參鬚1根、枸杞1小匙、紅棗5粒、紹興酒1cup、鹽少許、雞高湯1/2cup* @$ {0 [, j( _( b8 [& V
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醬汁：公仔箱論壇. s+ y, P+ u* Y: F8 n) k# j% M; K
麥芽糖漿2大匙、薰衣草小匙、檸檬汁2大匙
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作法：
% n& Q* W w7 w, ?5 Itvboxnow.com1.將去骨雞腿排洗淨，捲成長條狀後用保鮮膜捲緊，再包覆一層錫箔紙並捲緊。
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2 y# q: k% {; q$ Y7 h公仔箱論壇2.薑切片，青蔥切段備用。
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3.將作法1的錫箔雞腿捲與薑片、蔥段一起放入水中，再使用小火煮約20分鐘至熟。2 t+ w8 Y+ F% \
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4.另取一鍋加入所有的調味料，先煮開再攪拌均勻，加入作法3煮好的錫箔雞腿捲，再浸泡約3~4小時至入味，即可打開切片盛盤。
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) Y' [% S/ J& e5.麥芽糖漿、薰衣草、檸檬汁一起入鍋以小火煮出香氣，淋上雞肉即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 g8 \8 w8 g7 `
" ]' ]8 O; z9 j, {0 |TIPS：此道料理的薰衣草以沖泡法帶出基底的香氣，再搭配薰衣草和檸檬做成的醬汁，加強其香草原始的味道。 |
發表於 2012-7-14 11:49 AM
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