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- F/ M& o4 n" O0 c: c" b公仔箱論壇材料及份量:
3 m# X. ~* K! [2 [3 q公仔箱論壇（一）軟排骨１斤# G- D- J! S2 @/ }9 W# T2 J
（二）油3 湯匙
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g; H- G$ d1 M) e, x | 調味料:
7 H/ l. x- k$ X公仔箱論壇（一）鹽1/2 茶匙, B0 E+ W& s7 j+ C7 L# `8 n
（二）老抽2 湯匙
. X) L7 l$ t/ m8 x) r4 W（三）紹酒１湯匙
1 w2 `0 x0 t2 H/ E# H' ?tvb now,tvbnow,bttvb（四）切碎片糖1/2 杯
9 m' t) }, z8 h9 x) ] etvboxnow.com（五）水1 1/2 杯
5 q$ Q8 k+ |3 @( C; }( {( y$ d8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
製法:tvboxnow.com8 T4 W: ?6 G; I, W# H
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（一）軟排骨用鹽1/2 茶匙搽勻。tvb now,tvbnow,bttvb T. L# d/ U# o/ c5 r* n7 K
" l8 T8 [0 C0 Y( S' htvb now,tvbnow,bttvb（二）將油3 湯匙燒熱，軟排骨放入油內爆香，即將調味料中之紹酒灒入。0 j2 ~' V$ \: e1 h9 Q+ @) d
1 Q( |$ m; X& G) H公仔箱論壇（三）加水1 1/2 杯煲滾，加入老抽，慢火炆35 分鐘，每15 分鐘將排骨反轉一次。
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; m9 S2 g7 @8 J3 R（四）將片糖放入，再炆10 分鐘即成。
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 小貼士 ：
" [: \8 g I7 h9 B6 P% O% h* Q. o2 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) e' j$ p2 p, f
（一）這是一道無錫菜式，別有風味。, d/ X0 P. Z3 g. r8 ], a
（二）選購排骨，以骨軟近頸部者最好，排骨要幼條，排骨肉要厚，最為上品。
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預備時間：5 分鐘
: _3 D9 r2 Z# [! P9 K# u$ ktvb now,tvbnow,bttvb烹煮時間：1 小時 |
發表於 2013-9-21 12:29 PM
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