[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:         公仔箱論壇; _- h2 S3 _% m  s2 I2 Z
四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙
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: K, R" O3 h0 k* ?% h& R. S1 T公仔箱論壇調味:        
. V8 _$ X, m' D! Q7 V) h$ d$ t蠔油適量、豉油適量. \2 I8 d* e% {5 o& M: ~% _

  Z" ?) l5 C/ y- b4 R& ~, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 m- V' K2 j! J) Q* H
做法:        
: O; r2 Y7 i. g6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。2 N2 X8 r0 b1 R; i" H( t: v, B
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。  B% S# c3 j3 h: K! S
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3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 B6 v! R' p3 n1 d8 D3 L
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4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 j7 [  U: g4 Y& g. b
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Tips:         tvb now,tvbnow,bttvb. K$ |( _6 R: [+ d9 ]
四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。