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材料
, Y, B" D2 m# I4 l, U( Dtvboxnow.com芫茜(裝飾用)
0 X2 S. Y' c: X# D( @4 ~0 V8 l炸油.....適量
* G. y8 g% r" F7 d+ }( m5 P8 @4 B蒜頭(切薄片).....4粒
# ]+ B) o; w9 Ctvb now,tvbnow,bttvb乾蔥(切薄片).....2粒tvboxnow.com+ P5 Q/ v1 n1 ]- ], p {
紅辣椒(切絲).....1隻
& o9 T0 v- f! r$ Htvboxnow.com蛋(烚熟及去殼).....4隻& }/ J, C2 r; H, W% }6 D
' ?7 d/ v) G& _0 H4 z( Y8 Ltvboxnow.com9 b' {: X4 M8 @; C1 Y
調味1 E/ \ E& J) @9 J' i; l
魚露.....適量公仔箱論壇! W# M$ O8 n, M% D) q* [' g
酸子.....2湯匙
0 y) [6 U1 z8 k$ d- b" D/ |乾蔥(剁碎).....1粒
- t5 i+ V$ G0 Gtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(剁碎).....2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 [$ H I/ C* h7 x" x$ D2 j s
免治豬肉.....120克tvboxnow.com. |0 t* n: Z& G% y0 h
碎黑椰糖.....2-3湯匙公仔箱論壇, v! _8 L5 k6 f# ]2 X, e G$ F
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做法公仔箱論壇8 i, q. B. P5 L3 q, d; S0 s: s
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
. c9 P* B# d% Q/ Z, u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y6 u) ~! I* l4 g @5 i& I2 S& T
2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。tvb now,tvbnow,bttvb' X% h* F+ p8 i; C5 f; I9 n: w
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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& ?; l) j5 T" |/ [- Y V4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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2 o8 y8 c8 w( ?4 Htvb now,tvbnow,bttvb6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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