[中式食譜] 豆豉油爆蝦

nt1972

6 y: z6 h9 H4 E& S7 R* e* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb6 g& x/ L, p  f5 b& h; f
蝦.....500克
7 Z. g$ U( B" R7 q  m蒜頭.....4粒
$ i# z) c5 V% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2湯匙
8 v' ]! {1 j  p2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....2湯匙
1 a5 y, g6 V% f( K3 D: P1 X" [0 w9 Q
9 p' t& Q" ^2 A  M/ U% ltvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* z6 \5 J( w7 k6 C
調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 T; A8 L: n
糖.....1湯匙
+ e$ Q. n6 }" n/ L# N' A: i$ v( ytvboxnow.com紹酒.....3湯匙
3 \+ ]9 T- y$ b4 y生抽.....1湯匙
+ a( w7 q, ^& ]8 H老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: U  N- g! q4 z$ L7 ?) Y" |

8 g4 X' W& s+ b4 q6 V6 a  mtvb now,tvbnow,bttvb4 v, v0 a' M- D. O* D- P
做法
1 c2 X# A# l7 R' i0 ?' }3 Q6 O1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
) B6 V; p& r* k' x1 E; c& Y
2 J& j$ |& ^$ z4 C( `2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。/ A# [4 {: P+ x  W$ S

' ]0 ^$ }  l& [! C' L/ x3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
+ k4 ~' f: u, n  ^# q/ t7 p- m( n
4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
  j- S* n2 E- Y3 p公仔箱論壇
( j, J: C1 k( i  T! j1 }3 ttvb now,tvbnow,bttvb5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。tvboxnow.com0 X( Y0 y1 e2 _4 D1 O8 C6 @

+ h! n+ w: [4 e. Ptvboxnow.com6. 熱或冷食。
. q' l2 [4 S) u& u6 l" [- N7 etvboxnow.com