菜系：湖南菜9 u B1 @; Q" c# L9 X I9 L
& C. C2 W9 G$ @0 h7 Z 材料
4 Z( u/ X% O+ f% ?" otvboxnow.com
5 v- Y2 o: I6 Y: E: J* X. M公仔箱論壇 大肠2条、葱4根、面粉适量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O. R. c0 n, |* L9 {) q! W
) C2 _( ]9 |9 J$ m5 ^, wtvboxnow.com 调味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v% ?8 }% R. U- {% ]( J# L0 W
/ ^0 l/ j) l" ?- L3 f1 c2 p% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒1大匙、姜2片、酱油4大匙、糖半大匙、椒盐3大匙作法 . v7 n, ?$ K& ~' i- t M0 w: z' k
" a: \$ v; H' M& t9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.大肠洗净，加调味料（1）煮40分钟，熟软时捞出。
0 A# f$ N( l% |& x5 ]" z6 h' c
3 I: n4 E5 V! x2 b7 D, itvb now,tvbnow,bttvb 2.将煮软的大肠放入锅中，加调味料（2）烧入味，汤汗收干再取出，裹一层干面粉。 2 k+ a$ c' \' D1 c0 C0 W
7 Q1 q8 u, \& y; e# \! W: O5 p% y- B
3.先将大肠切两段，每段塞入1根葱，然后放入热油中炸至外皮酥黄时捞出。
( n9 J7 M/ f. @# n4 m- A. Ltvboxnow.com/ m- f) F2 W- N5 L; `
4.切斜段放盘内，附上调味料（3）蘸食即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) Q/ z5 P+ _0 R |+ Y% A
0 H! Y$ q9 o9 O
重点提示 tvboxnow.com) i* o" ?' e7 ?" V$ y
* I* I7 P3 L" g
1.大肠的肉层较厚，比较好吃，但价格稍贵，选用大肠时，要选外形粗直的大肠。 公仔箱論壇/ _) _3 }0 U( }& u
. L! @8 v5 r0 e* \; ~ 2.不妨一次多煮几条大肠，煮熟再冰冻冷藏，以便随时用，可节省每次处理的时间。
6 H8 I6 ]4 _5 r8 o) ntvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2007-4-11 06:52 AM
| 
