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材料:
; x, e+ t7 A9 s/ f M: {* rtvb now,tvbnow,bttvb明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤! ] I9 z$ t$ K8 j2 G' |. p; j
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& }3 J9 k% w( |: s- j: V獻汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z; I3 |7 M. f2 c5 N! Q
加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬& B( O$ |3 G- C- y8 ~5 J
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製法: 1 |: k' C3 N* T; W& T
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 d, j+ d* c# N& [( ]" X% y( Z7 x
% i" E- W* g/ ]& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
( e4 j* R# e4 U5 z. V- C; B7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" L: l! P' H) F: u/ h3 V& ^6 [
4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。公仔箱論壇9 _0 R7 v* ]; U, x
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竅門: 公仔箱論壇1 f2 r, U. S8 V$ J, V
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x# y2 v1 i6 J3 V/ U% m
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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