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材料: 公仔箱論壇7 |$ Y4 V6 N' Z/ F0 ]' S
明蝦3隻、竹籤3根、胡椒粉1茶匙、鹽2茶匙、蛋2個、麵粉1盤、麵包屑1盤
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獻汁:
7 x& D/ ]: ?5 Q K0 j4 Etvb now,tvbnow,bttvb加味材料：桔子醬加檸檬汁與辣椒醬! g4 B k2 ?' U3 C9 _
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* R# k6 {4 U! e; s4 D" k公仔箱論壇製法: ! s- [1 ]6 f: r) E' ?- w$ l
1.明蝦3隻留下尾部前一節的殼，其餘剝除，並剔除腸泥。
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2.用竹籤自蝦的頭部穿入背部，使不致彎曲。公仔箱論壇$ s: ~1 k) a& h5 k4 z7 T* t
" D4 h0 o! e5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在蝦上撒上少許鹽、胡椒粉沾上麵粉，再裹上一層蛋液，最後再置於麵包屑的平盤中滾動，使均勻成為裹衣。
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" H2 K! l. ]. k% Y( Z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以中火將3碗油加熱至160℃，用少許麵包屑測，下油後馬上浮起即可，再將蝦放入油鍋中，1分鐘即可撈起。
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竅門: 0 A6 v1 I! S& L# V
油炸食品要炸得好吃，其關鍵在麵包屑，如果家中沒有準備麵包屑也可以地瓜粉或蘇打餅干壓碎來取代
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發表於 2015-10-7 05:10 AM
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