( X! u: ?, Z9 p1 J# V D公仔箱論壇材料:
- e6 j/ v9 u1 @! p, ?4 gtvboxnow.com雞半隻(斬件)、薑12片、雪耳1/4球(浸透)、雲耳8隻(浸透)、花雕酒1杯、水3杯、鹽適量、孖油條1條(切段)
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調味醃料(雞): $ w1 h* ^8 N; p; k' i/ G- c
生抽1湯匙、糖1茶匙公仔箱論壇# g: ^4 Y7 e$ v* _
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做法: 公仔箱論壇; ]! i0 j2 \5 r' W+ F: ^, \
1.雞件與醃料拌勻,待片刻;雪耳及雲耳浸透,剪去硬邊,撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb7 O3 x4 R2 W9 ^' E/ a: E
5 u9 l( Y: h' Y, n/ P S公仔箱論壇2.燒2湯匙油爆香薑片,炒雞件並灒花雕酒煮滾,以中火煮2至3分鐘後,加入雪耳、雲耳及水,煮至香濃。
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3.以鹽調味後與油條一起品嚐即可。
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