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[中式食譜] 紅麴豬手

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G6 d6 ?% M; p+ ~0 }
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
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調味:     
1 V: c; p+ F, G- _) ?" \- q鹽適量、蠔油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb, n  i. ~* Z& X6 `0 e- {- f

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- e* q( F/ X' L0 w& g做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 z, {5 I3 i& |. W
1.豬手汆水,隔去水分,再剪走豬手上的毛。
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( _! R6 u( k' R" Utvboxnow.com2.下鍋爆香薑蔥後,加入草果、桂皮及八角。
; F3 N+ N5 C% R1 c) |( HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* J0 p8 S# X, b3 v/ ~3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
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( J" K2 r( _* C4.加入豬手先用大火煮10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n4 E- E" G3 z- D$ `) F

; l; D3 v$ A4 \5 |5 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉慢火炆半小時後加入冰糖,再炆半小時。
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% A9 d( F% F/ u. u- A- g9 j6.加入紹酒,上碟即成。
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8 F  R8 w5 d8 V, ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:     公仔箱論壇$ D1 E/ A* C1 ?) Y! `9 Z
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨,沒有瘀色為佳。公仔箱論壇. ~; I' O. a4 N+ n

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