: ?2 T" [' V: `! t* s. c1 a- H) o$ e材料:
* q* S: D3 [/ `4 _/ W9 Htvb now,tvbnow,bttvb豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量公仔箱論壇) }. z) a- |- c3 ^4 n3 I
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5 ?$ g- ^" U3 ]/ G6 T$ }1 L5 y公仔箱論壇調味:
: q0 ?) F5 G3 stvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、蠔油適量、紹酒適量tvb now,tvbnow,bttvb R2 N9 u: g( {* @* j
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K$ W- o/ Y" N+ d; o公仔箱論壇做法: ! w. f" E3 X. b5 D/ x. t; h7 Z0 D
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。
' R" j* e! y" \2 N, \" i: N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- e2 c. F9 [, \% m7 {1 l: C+ Q4 x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B K% l3 z/ L1 S( q
7 N* y6 u' `1 ` k% p4 `/ r4 ~公仔箱論壇3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 D0 J& _2 i2 Z
* G' _6 A4 h* q* K: U公仔箱論壇4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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1 K" b& t- e) P B! w1 [' i, ?5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips:
" W! ~; B8 X1 l, j3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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