水晶皮材料:
) Q! c& J* [9 d. `tvb now,tvbnow,bttvb1. 澄麵粉90gtvboxnow.com, B }1 J4 T1 X5 z# k. }7 u& l
2. 生粉30g公仔箱論壇( S7 X6 q, b; y# l4 E/ b+ V
3. 橄欖油15gtvb now,tvbnow,bttvb/ I! z8 _! y8 ]. Z/ s( C$ z; S
4. 粘米粉10g
% U5 \/ D1 c! f" x5. 滾水160gtvb now,tvbnow,bttvb2 @5 `9 o$ u% o! n
6. 糖30g
( M9 g# S8 j0 l+ j3 s0 }- w公仔箱論壇
. E$ S) }# D8 d4 G y* Gtvb now,tvbnow,bttvb皮做法:
1 u$ O- x8 G+ K1. 將澄麵粉及粘米粉篩勻，倒入滾水，立即蓋上焗5分鐘焗熟，加入生粉搓勻，然後分開2次把糖倒入粉團內，最後下生油搓勻
6 h R$ r/ c( P* ] T
, ?; |2 P* s# E* T$ G B; Atvboxnow.com2. 將搓好之粉糰分成小粒，把小粒用搓薄成薄皮，包入奶皇球再卦口，放入蒸籠內，蒸5分鐘即成
8 i/ w/ `* ]6 @5 T7 w# d5 E2 C. W8 v公仔箱論壇tvboxnow.com p2 g8 Q k1 t, p! _! _0 d% {- E
奶皇餡制作TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U/ D$ r1 k5 k2 R2 X
1. 麵粉56g
$ h* [$ f% f/ o) s7 o/ t, @: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粟粉37.5g3 ?4 z3 w! R0 {! r
3. 牛油113g* H% s4 D( n( r
4. 吉士粉37.5g7 @: ?! s2 f3 d
5. 糖150g
+ F& F7 ~" ^! K5 J) {tvboxnow.com6. 雞蛋3隻
/ o7 @. u! U: }5 ]7 ntvboxnow.com7. 椰漿400ml
8 _% B+ s6 V9 d: U0 P6 u* z公仔箱論壇
4 f; r* s! C( A% X# y4 W. p* I1. 將麵粉、粟粉、、吉士粉和糖混合拌勻，每次加入雞蛋一隻拌勻，直至把全部雞蛋加入拌勻
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1 r7 l9 N! ?5 a1 i# @! W/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛油先蒸溶，倒入麵粉糊中拌勻
9 ]0 d( Z0 D) z* g% r4 dtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U% ?# e# x, X- K5 C
3. 將椰漿倒入麵粉糊拌勻
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n" D: C N- v4 n# J; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 倒入大盆蒸約20分鐘至熟後要搓滑即可。 |
發表於 2006-12-23 12:40 PM
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