返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 麻婆豆腐

所需材料: ( s2 Y. @1 E: d2 }5 ?  `) h
tvb now,tvbnow,bttvb: v& S' Q& Z9 ~$ M# r4 U( q" {
豆腐 ... 2塊 tvb now,tvbnow,bttvb& o  l' P0 `: I" N% ]
絞肉 ... 110公克
  \4 E  |1 [& F  k( w高湯 ... 2飯碗 # q0 c; \) @; S# F" F7 [
沙拉油 ... 2飯碗 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E* L2 w/ M# p5 s6 L# `9 G
太白粉水 ... 1大匙
( C) c6 U$ {$ r% n6 T# O6 F- `- u0 Itvb now,tvbnow,bttvbA 料
  |7 r9 r0 [; Z2 {3 W公仔箱論壇辣豆瓣醬 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 r% n1 P5 E/ K6 S0 }% A
薑末 ... 1小匙
0 S( ], P% N% W; n! OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料tvb now,tvbnow,bttvb% m5 Y$ Q! E( C% j7 J$ `3 f1 [
醬油 ... 1/2大匙公仔箱論壇: C' n& i! N/ m- G. H/ T
味精 ... 1/2小匙公仔箱論壇$ w8 V5 K4 l% ]0 H
酒 ... 1小匙" J+ ], o3 N& x2 ?
C 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @1 [: b1 x  g
麻油 ... 1/2小匙tvboxnow.com% M* _& u# {5 J  h2 i3 ]3 o) ]
蔥花 ... 1小匙
, b7 }+ O4 t' Q8 ~' Ztvboxnow.com花椒粉 ... 1小匙公仔箱論壇1 f$ t4 b& {3 h1 u* D0 L, {
/ _5 n3 F& W' l( C
2 r3 |1 x. }, W7 i! Y4 s7 m

1 q# y! K  C% |+ F6 d5 z# Btvb now,tvbnow,bttvb作法步驟:
% j# x" y8 o2 J7 N, WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐切成 2 公分見方小塊,用熱水川過,備用。
; G3 h# U1 M4 [! gtvboxnow.com炒鍋入油絞肉用A料炒酥,倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮,至湯汁快乾,即可用太白粉水勾芡,盛盤供食。
# r- j6 R" i. n; O% ^/ r0 ^" q+ wtvboxnow.com撒上C料以增香味。
8 }9 q5 C( ]2 m9 K3 M( D' ^. F" R0 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z9 o7 `6 X; q1 U6 j
備註:tvb now,tvbnow,bttvb4 M2 M: k+ b7 j& \$ `  v
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。tvb now,tvbnow,bttvb/ _8 F# |7 Y  z+ {# _
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物;骨口不佳,來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開,經濟又實惠。tvboxnow.com1 x! O8 p- s' @3 q( N5 U* f" x0 ^
3.原來的材料是用牛肉丁末,現在多已改用豬肉末
通常我都係買d現成嘅醬料..因為我懶..呵呵
返回列表