素太極羹
6 Y# A2 j3 E J& o4 Z9 Ftvboxnow.com食療功效
' a9 D% k/ T7 Z# {" v$ G潤腸胃，健五臟
$ f8 g2 e- t. ]$ b7 f0 E. ?0 g" ?* V g- d( n5 k6 X
材料:
: N' {4 @7 n+ r" Y公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇$ e; X- l2 o, r- Z
水豆腐1件
( S5 _2 {1 |- F. ^: b草菇4兩（約160克）
9 G ? X x, z6 f- Y公仔箱論壇鹼水少許
% P) w1 e/ \, U1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素湯材料:
& C* M/ s8 E( P& D, m7 ?/ O黃豆2兩（約80克）
. f ^% J9 H* F0 J$ b$ _! l. mtvboxnow.com黃芽白8兩（約320克）
, O6 Q: v0 E$ {. Z( G; K公仔箱論壇菠菜頭1枝
0 ~" w- P) n- a1 U: c- N+ A3 f & Y$ G9 Y4 Z# s( }) c
做法:公仔箱論壇4 O9 S% \6 [/ c# t* u V1 X
1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。tvboxnow.com! L* U0 n5 ^+ i
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q% O5 m0 K# }
3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
| 
發表於 2006-12-30 12:37 AM
|