材 料 :tvb now,tvbnow,bttvb+ `# A1 h! U7 y4 n3 N& s0 ^3 X
5 碗水
9 @ P3 F/ S. ] P8 b2 碗砂糖
) ]9 R7 m ^) P( @6 |1/2 碗粟粉
2 q4 a- D% \7 g* N: p; |& B0 ~2 碗芝麻粉tvb now,tvbnow,bttvb* U7 R u0 r6 H
1 碗馬蹄粉
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做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' f9 b6 n# G8 Q$ L. ]$ U
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
6 _: a* c" ?' J! z/ B: V7 n$ }, D( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。 o6 d/ ~8 N& }# \2 ~; b
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)# o: t+ s5 g% O1 g& X$ l0 i
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手tvb now,tvbnow,bttvb2 F! m8 Q# R% k4 ]5 q
卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g1 ]' d* r! p3 ^) C( L7 e; i
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備 註 : tvboxnow.com1 H2 Z. d3 s: k1 r) v# X- x6 n2 C
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水
8 O) Q- a3 k1 }9 i6 N& Vtvb now,tvbnow,bttvb一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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