材料 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 g. I0 L* A! [' s' @
魚肉 300g 公仔箱論壇3 J A% V+ u/ W" T0 ?' ? X
澄麵 160g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y2 s4 \1 j) d3 l+ J) G p! _
中筋麵粉 120g
' X0 _( y- [7 f/ b/ e) F鹽 4g
% W0 ~6 y+ u* `( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W+ I: K( S! J% H9 I3 L! j M
油 40g
: n }$ |/ J; J' |' r2 |% C! i; _5 Q0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉(作手粉之用) 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K4 G" r, y2 j9 W
公仔箱論壇! z- |; c S* _5 e# o
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做法 :
( D. x4 ^ X# B# x0 ^8 J8 w公仔箱論壇. C6 w* f) d) c9 h1 N8 s6 y0 i
魚肉加入鹽用力撻至起膠，拌入蛋白與魚膠拌勻，加入澄麵和中筋麵粉搓至起膠和有黏性，再入油搓勻即成。 tvboxnow.com3 T$ q5 `2 l- e
將魚肉麵團分割成小粒，用麵棍輾平小塊包入餡料即成魚皮餃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K& k" x7 r1 l+ c& y
餡料可隨個人口味如豬肉、雞肉、冬菜、筍、冬菇等....加入適當調味即成餡料~~ |
發表於 2007-1-7 12:12 AM
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