配 料:
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呂宋芒果2個、
( _% ]6 x6 I4 A1 i公仔箱論壇甜忌廉 250ML 、
2 ]7 J' n( T5 g" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 150ML 、
5 L0 P# }- D4 q: Q煉奶 100ML 、tvboxnow.com: r( W9 B) q0 @- _+ m [( \9 ~
魚膠粉 2G; a0 s; b" x3 _! e% S! C
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雪糕的關鍵材料就是鮮奶油（又稱為忌廉）
. ?. G* R' f( _6 L/ g6 Ftvboxnow.com做法︰tvb now,tvbnow,bttvb% N7 T: J* g6 b- ^! p# F, X
1、從冰格取出甜忌廉（甜忌廉要放在冰格保存）， 待其溶解成液體狀 6 [ ~3 E( K1 i9 d9 ?
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2、溶解后的甜忌廉倒入盤中，用電動打蛋器以3速攪打︰至忌廉起泡后，轉5速攪打，當舉起打蛋器忌廉可立起，尖端不會下垂，成霜狀即成。
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雪糕做法︰
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; }/ X n) S1 ~2 Q. E公仔箱論壇1、把兩個呂宋芒果去皮、去核，其中一個放入攪拌機攪打成漿狀，另一個芒果切成粒狀
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: g- {2 _7 x! M公仔箱論壇2、鮮奶加熱，倒入魚膠粉后攪勻，讓魚膠粉充分溶解 公仔箱論壇1 H' |4 k% {$ l- o& g- n
* Q6 V+ _$ z! ^( h! A$ Ytvb now,tvbnow,bttvb3、甜忌廉打發后，倒入鮮奶溶液、煉奶、芒果漿再用3速攪打所有材料2分鐘，再放入芒果粒，用筷子攪勻
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; ]; G0 S2 v) B( V4、把所有溶液倒入膠盒中，放雪櫃冷藏1小時后再取出攪打1分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K) _. `; e" l* S4 j
M- K9 i* @0 n, t5、再放回雪櫃冷藏5-6小時即成 |
發表於 2007-1-11 12:08 PM
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