方法一
3 a' M+ G3 q' ktvb now,tvbnow,bttvb材料:
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" _, R- `! ]& X淡忌廉 500克
9 U5 Y; e% z. P* i6 k' C& K D; [4 D煉奶 5湯匙
% t, h" M" m0 h$ r& i公仔箱論壇馬利餅 1筒$ E- Q% v9 E- l0 k" V. o
6吋蛋糕模tvb now,tvbnow,bttvb& p8 ~9 M; x) Y [' k# |
, t1 C! v L# p6 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvboxnow.com5 T' D( f* m5 n& i0 A4 S% c
1. 先把馬利餅弄碎1 f5 q" v6 _5 u+ m2 z( q+ ^1 O
2. 以電動打蛋器將淡忌廉打至企身，加入煉奶打勻，放入唧袋，
" {) Y( q! w2 h2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在蛋糕模以打圈方式唧一層忌廉，
3 o ~ N( t1 S2 `* O# [, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 篩上一層馬利餅碎，
' Q$ h, w( u6 I! R# j' y' `' U公仔箱論壇5. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，tvb now,tvbnow,bttvb# B# U* x5 D- D9 W
6. 再唧一層忌廉，篩上一層馬利餅碎，再唧一層忌廉抹平，
: d; p8 Y) I" u6 B7 k d/ _7 A7. 放進冰箱內，冷藏至硬。
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9 f" N# |1 {' o- L& r8 Z: p" utvb now,tvbnow,bttvb方法二
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% x) }$ r7 E% q* ]材料 (8 吋蛋糕圓模)
7 q* B+ u+ e/ f6 u: F! t; j9 z淡忌廉 500 毫升 公仔箱論壇0 X( o/ C/ q K; k9 m# l: B, [' T! H, D
煉奶 120 克 tvboxnow.com; _4 W$ b. m) q' h, {! J( L1 u3 L
嘉頓馬利餅 1 筒
0 n1 {+ M8 _$ ^7 Y9 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g. y1 f5 B3 d
1. 馬利餅先用木棍捍碎或用機磨碎備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N- `% k% a l0 o& w V& f
2. 將淡忌廉用打蛋機打成cream 狀（約打至 7 成企身）
! v, b( P+ j" D7 L) j* }! ~& ~1 m3. 然後再將煉奶加入淡忌廉中，再將忌廉打至 8 成企身便成（亦可打至 9 成企身）
* y4 v* V% `& J' H7 F6 T4. 先加餅碎於蛋糕模內，將（3）放入唧袋中打圓唧一層，再加餅碎，如此逐層逐層（可做 3 層），最後在餅面上再加餅碎便成，亦可用相同方法放進小杯中（就可以不用唧袋）
8 L' b% U! t1 m公仔箱論壇5. 食法有兩種, 一是放入冰箱雪硬，另一種則是放進雪櫃下格5 v$ M8 O2 J+ P& w6 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& p" w9 c; n$ l5 s! L
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馬利餅係超市有得買公仔箱論壇# K3 \ V8 [& u3 J0 _ O, E
# t# p( N7 J, utvboxnow.com心得:
7 r2 ~; {2 M# a3 G" Dtvb now,tvbnow,bttvb1 淡忌廉要用President，因此種淡忌廉打至８成企身後較適合用於慕斯及布甸類* g0 A! Z8 ]* b! c x; {/ `
2 淡忌廉打至 8 成企身的意思是用打蛋器往上拉時，形成的角稍有傾斜，有一點彎曲 （打至 9 成企身亦可） |
發表於 2006-11-26 07:15 PM
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發表於 2006-12-27 06:58 PM
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