[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

材料:
+ R% `. h2 B( c* V6 U- x! ^( R水蜜桃~2個
) K) ?, K4 ~& x+ d$ D- Rtvboxnow.com魚膠粉~3湯匙
" }. U+ a7 |! a6 \公仔箱論壇苿莉花茶茶葉~3湯匙
# ~( S9 G. r* x$ Z; }/ Q0 @糖~60克
; U' z+ B7 Z0 u! `( L; F) stvb now,tvbnow,bttvb水~2杯3 X6 r; F3 J* o' L- D+ U
罐頭桃(作裝飾用)~適量tvb now,tvbnow,bttvb! Z1 ^% p4 Q& U8 s

: N& a3 i  |' N/ D做法:
' b8 _3 e0 I& E9 L; i水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.
5 h1 c( |; P+ _tvboxnow.com魚膠粉與糖拌勻.# v. Y% Y* F' D: ?
煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.# `) H6 {! O) T  j/ [7 ~
將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻.' R; U5 R  j8 s4 l: [9 t' u
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
" K" W5 [! z! i0 u# L將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061