材料】：
/ g- w8 h5 l& Y7 v$ w$ V2 s' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦4只
0 r, {; h. L: P7 K6 A" M% R wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍井茶葉2克# q+ Y9 I. L- h& E% G1 Y0 P
洋蔥1個
8 n7 V( a$ E5 X! B7 D% C炸蒜茸半湯匙, X% l# B4 R) M8 n
紅椒粒半隻公仔箱論壇5 t" A8 e0 \6 P. b
上湯1 1/2杯
" e u0 |: ~. k& m& |tvb now,tvbnow,bttvb生粉、吉士粉各適量tvboxnow.com9 B/ ]( u8 I% G: `
鹽、五香鹽、白酒各少許tvb now,tvbnow,bttvb" u6 M3 R1 I j) O, T& {
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3 S t( g' q5 N, [7 H/ ?【調味料】：* J) f( O% s; A; [1 [: s& I
鹽半茶匙
0 f7 h4 n! ?2 e9 F" Y8 J公仔箱論壇雞粉半茶匙tvboxnow.com' e1 b: q/ o% Z$ ~2 \2 N9 {( U
糖1/3茶匙 tvboxnow.com& J9 O5 ^4 i2 t7 D' ~9 E
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' G& ~: t9 c: Q0 N& E7 }0 J公仔箱論壇【做法】：tvb now,tvbnow,bttvb4 z: q/ r0 {& R! Q
1. 大蝦頭身份兩段切開，蝦頭洗淨瀝干水，以少許鹽及白酒醃約3分鐘，拍上適量生粉，放入滾油內炸熟，瀝干油，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 X. _# P; b: d& I1 U6 d
2. 煲滾上湯，加入茶葉內泡3分鐘，隔起茶葉，一半放微滾油內炸脆，茶湯則備用。tvb now,tvbnow,bttvb* y, C* Z" n% w6 `; H1 j
3. 蝦頭加入五香鹽、炸蒜茸及炒香的紅椒粒拌勻，盛碟上。洋蔥切片，拍上吉士粉，放滾油內炸脆，盛碟上。 |
發表於 2006-11-26 07:23 PM
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發表於 2006-11-26 08:04 PM
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