[中式食譜] 菠蘿麻辣汁肉丸子

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材料:     
0 ~, z' u8 r& [% L0 c/ n免治豬肉14安士、菠蘿（切蓉）2/3量杯、香芹（切粒）半量杯、指天椒（切粒）4隻、四川麻辣醬2湯匙、上湯3/4量杯、魚露2茶匙、芫荽半量杯
! I3 O9 C" \( K; |8 b7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C  g1 y$ \: [* C" D6 v6 F
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調味醃料： 6 O. X! ?5 @) N. k- u! d! w- ]
蒜蓉2茶匙、洋蔥蓉2湯匙、雞蛋1隻、雞粉1茶匙、魚露2茶匙、生粉2湯匙、清水2湯匙
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, W- k7 @6 M4 D( Q5 E4 }/ t; q公仔箱論壇做法:     公仔箱論壇+ U- t9 Z6 N: i# q- i1 f% b% }
1.免治豬肉與醃料充分拌勻，攪拌、拍打至起膠及不黏邊，再搓揉均勻成肉丸，下鍋中半煎炸至金黃熟透，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x/ ?/ k. y) X. x: J

7 ^) Y! r* W/ I$ O* Z9 t公仔箱論壇2.下香芹、指天椒炒香，加入菠蘿炒至乾身，下肉丸、麻辣醬炒合。( ?6 G- P1 t- s, ?

& p% E& i- x; j4 I公仔箱論壇3.加入上湯及魚露煮沸，轉慢火焗煮約15分鐘，用生粉水埋薄芡，上碟撒上芫荽即成。公仔箱論壇7 X" l; A: j6 c/ E, J* Y) J- q

2 d* }, A: i) f8 d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。