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材料:
, V6 |9 K, V7 Q/ z3 g; T3 b& C: ^. ~# J公仔箱論壇蒜蓉.....1茶匙
6 O* ?7 ]) b9 B, R! A7 ktvboxnow.com指天椒.....2隻4 ~: o* t% a3 I; Y% W
青尖椒.....半隻
6 ~& K: q' R& K& Y2 g) ctvb now,tvbnow,bttvb甜梅菜.....半斤
8 |5 m, \0 e3 d, P上海五香豆腐乾.....6件
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調味: tvboxnow.com; D. D4 |8 K8 t3 S, V" G# d
豉油.....適量 公仔箱論壇4 U' e# q0 N U& O9 Y
蠔油.....1茶湯匙
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3 l5 A: Z) `# r4 c2 V0 j( w. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com. r- D$ Q; r: k; o2 p
做法: 8 U6 p) d& Q: {2 [; P L: X
1.甜梅菜先浸水10-15分鐘，然後用毛巾包起，扭乾中間水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* e/ K$ Q) O0 ^$ q
2 v$ O5 {/ p7 l" _2.把梅菜下白鑊炒乾，然後加入油炒香，備用。; u+ l% E0 e, A: ?% Z! Z) L: K! W
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3.豆腐乾切粒汆水後，隔去多餘水分備用。公仔箱論壇7 M6 M C4 i' m; x( Q6 h! q. t
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4.蒜蓉、指天椒、青尖椒下油鑊炒香後，加入甜梅菜、豆腐乾、蠔油及豉油炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H0 V/ R4 [& K( G5 j: z
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, @/ b/ ~/ ~2 W9 o- d+ `9 \Tips:
( T7 G5 \1 o1 _! Z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調梅菜前浸水，可減輕鹹度。 經調味的梅菜可儲放多天。 炒乾梅菜可減少水分影響味道。 吃素的人，可用豉油代替蠔油。
$ _) u5 X" T; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-4 04:46 AM
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